La Caciotta est un fromage italien traditionnel, originaire principalement des régions centrales de l'Italie, comme la Toscane, l'Ombrie et les Marches. Ce fromage est apprécié pour sa texture douce et son goût délicat. Voici ses principales caractéristiques
Texture :
Texture lisse et fondante.
Pâte souple mais pas trop élastique.
