Vitasia - Kit Sushi Ensemble de préparation
Kit Sushi avec feuilles d'algue rôtie (Nori), riz à sushi, vinaigre pour riz, sauce soja, pâte au goût de wasabi et édulcorants (une consommation excessive peut avoir un effet laxatif), et gingembre rose mariné pour sushi avec édulcorants (contient une source de phénylalanine). Sont également inclus une natte en bambou, des baguettes et une recette.
Ingrédients : Riz à sushi (riz rond), vinaigre pour riz, sauce soja (SOJA, eau, sel, FARINE DE BLÉ, sucre, alcool éthylique), pâte de raifort au goût de wasabi (eau, raifort 18,6 %), HUILE DE SOJA, amidon de maïs, édulcorant : E 420, sel, maltodextrine, épaississants : E 460, E 415 ; raifort-wasabi 0,7 %, arômes, régulateur d’acidité : E 330 ; poudre de curcuma, colorants : complexes cuivreux de chlorophylles et chlorophyllines), gingembre rose mariné pour sushi (gingembre 83 %, eau, sel, régulateur d’acidité : acide acétique, acide citrique ; conservateurs : sorbate de potassium ; édulcorants : aspartame, saccharine, sucralose ; colorant : anthocyanes), feuilles de Nori (algue séchée rôtie).
Informations pour les allergènes : Tous les allergènes sont indiqués en gras.
Les indications suivantes sont uniquement des conseils pour la préparation des sushis.
1. Cuire le riz dans de l’eau bouillante légèrement salée, dans la proportion d’1 tasse d’eau pour 1 tasse de riz.
2. Retirer du feu et étaler la natte en bambou.
3. Déposer environ 1/4 du riz cuit sur le nori et répartir uniformément avec les doigts humidifiés. Laisser un espace d’environ 2 cm en haut sans riz.
4. Au centre du riz, faire un petit sillon et y déposer la pâte de wasabi. Ajouter ensuite les ingrédients de votre choix, comme concombre, courgette, surimi, saumon fumé ou laitue.
5. Soulever la natte en bambou et rouler l’ensemble avec le nori et le riz vers l’avant.
6. Humidifier le bord du nori sans riz et terminer le roulage. Bien serrer le rouleau de sushi sur la natte, puis couper avec un couteau humidifié en 6 à 8 morceaux.
Trempette pour sushi : Hacher le gingembre et le mélanger dans un petit bol avec la sauce soja. Tremper les sushis dans la sauce et déguster !
Informations complémentaires : Convient aux végétariens. Ce kit contient tous les ingrédients nécessaires pour préparer des rouleaux de sushi simples.
Riz à sushi : 250 g (2 x 125 g)
Feuilles de nori : 9 g (4 x 2,25 g)
Vinaigre de riz : 30 ml
Sauce soja : 20 ml
Pâte de raifort au goût de wasabi : 5,2 g (2 x 2,6 g)
Gingembre rose mariné pour sushi : 5,5 g (5 g égoutté)